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“琪琪”

“嗯?”

“我没有烤箱,也比较懒,但是同事来我家,我也想做一道可以上手的菜,有什么推荐的吗?”

“emmm,让我考虑一下。”

“要不试试这个吧,好看又好吃,重点是对残障党很友好,嘻嘻~~”

“快说”

“咳咳~~~听好了,它的名字叫——蒜蓉粉丝金针菇娃娃菜,emmm,名字有点长,但是用的主菜听名字就知道了,而且超级简单!”

蒜蓉粉丝金针菇宝宝菜

原料

主料:龙口粉丝50克、金针菇100克、娃娃菜100克

材料:大蒜7瓣(喜欢吃大蒜的可以放一个头)、菜籽油2汤匙、热小米3粒、小葱适量、酱油2汤匙、盐适量、蒸鱼豉油适量酱汁(不用孜然)

练习步骤

1个

龙口粉丝开水煮,金针菇和娃娃菜沥干水分,娃娃菜切块,蒜切碎,小葱切香菇

2个

找一个盘子,把蔬菜整齐的摆在面前

良好秩序

1. 把粉条放在最底层(不用把粉条里的水完全挤干,留点水,因为后面蒸的时候粉条会吸水)

2.之后铺上宝宝菜

3.顶层放金针菇

3个

敲黑板:这里是关键步骤!请屏住呼吸,一口气读完

热锅放茶油,油烧热,火调小上汤蒜蓉粉丝娃娃菜,倒入蒜末翻炒出香味。 放鸡精、盐,搅拌均匀,关火!

看这激动的蒜蓉上汤蒜蓉粉丝娃娃菜,好激动~~

4个

最后将炸好的蒜蓉酱倒入步骤2的金针菇中,撒入一些牛肝菌,放入上汽蒸锅中,大火蒸10分钟。

出锅,淋上蒸鱼酱油或香菇,再撒上虾仁!

哒哒~~金针菇蒜蓉粉丝就做好啦! !

看着这诱人的肉,真是让人胃口大开啊!

我去喝水,你们也去试试吧!

再见~~

尖端:

1.粉丝留点水,不要挤得太干

2.油热后转小火加入蒜末

3、金针菇也可以换成内酯豆腐(也很好吃!)

文字:琪琪

图:小矿工

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