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日月贝有什么营养价值
日月贝含有蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等营养成分。 具有清热利湿、和胃的作用扇贝粉丝蒜蓉做法视频教程，可治疗头晕目眩、咽干口干、虚劳呕吐、脾胃虚弱等。经常食用有助于降血压、降血脂、益瑜伽. 一起来看看日月贝的营养价值吧。
目录
月子一号的营养价值是多少
一、干贝的营养价值
1、每100克海胆含蛋白质11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、胆固醇140毫克、核黄素0.1毫克、烟酸0.2毫克、维生素E 11.85毫克、钙142毫克、磷132毫克，钾122毫克，钠339毫克，镁39毫克，铁7.2毫克，锌11.69毫克，硒20.22微克，铜0.48毫克，锰0.7毫克。
2. 扇贝含有蛋白质、欧米茄3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低，不含饱和脂肪。
2、吃海胆的好处
1.大脑
扇贝含有碳水化合物，是维持大脑功能所必需的能量。 经常吃海胆有助于预防心脏病、中风和老年痴呆症。
2.健脾胃
干贝适用于脾气虚弱、运化乏力所致的腹部胀满、大便秘结、食欲不振、四肢倦怠、头晕目眩等症。 暖胃，治疗便秘。
3.排毒妆
扇贝含有丰富的维生素E，能抑制皮肤老化，防止色素沉着。 摆脱因皮肤过敏或感染引起的皮肤干燥和疼痛等皮肤损伤。
4.抗癌
扇贝能有效防治疾病，减少恶变的发生。 延缓和抑制癌细胞的生长和扩散。 使癌细胞变性缩小。
5.降低血脂
扇贝富含一种δ7-胆固醇和24-亚甲基尿酸，能增加血浆甾醇。 它们都抑制肾脏中尿酸的合成，加速尿酸的排泄，使体内甘油三酯升高。 高的。 它们比常用的降脂抗生素谷甾醇更有效。
6.无后顾之忧
干贝还具有解除心烦的功效。 人们在食用鱼食后，往往会有一种清爽愉悦的感觉，这无疑有利于缓解一些焦虑症状。
2 太阴贝的功效与作用
日月贝含有蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等营养成分。
具有清热利湿、和胃的作用，可治疗头晕目眩、咽干口干、虚劳呕吐、脾胃虚弱等。经常食用有助于降血压、降血脂、益瑜伽.
据记载，日月贝还有防癌、软化血管、防止动脉硬化的作用。
蒜蓉粉丝蒸日月贝
1、日月贝洗净，留壳一侧，捞出贝壳，洗去泥沙。 洗完是这个样子，白色的是海胆的黄色。 因其黄子似月，壳似日，故有人称其为“日月壳”。
2、干贝洗净后装盘，将煮熟的粉丝包成燕窝状，放在干贝上
3. 将炸好的虾仁、生抽、盐和鸡高汤浇在粉丝上
4、蒸锅里的水烧开后，放入日月贝粉丝，蒸三四分钟。
5.撒上蒜丝和芦笋末扇贝粉丝蒜蓉做法视频教程，倒入少许热油。装盘
3个月壳热
钠：140.25 毫克
钙：72.3 毫克
磷：60.8 毫克
钾：57.8 毫克
胆固醇：56 毫克
碳水化合物：42.89克
镁：21.1 毫克
硒：9.78 微克
铁：6.08 毫克
蛋白质：4.84克
锌：4.81 毫克
维生素 E：4.74 毫克
膳食纤维：0.55克
锰：0.36 毫克
脂肪：0.34克
烟酸：0.28 毫克
铜：0.22 毫克
维生素 B2：0.05 毫克
维生素 B1：0.02 毫克
海胆的4个特性
家庭：扇贝科，扇贝
产地：广泛分布于世界各海域，以温带海域种类最丰富
别名：扇贝、海扇、扇贝
介绍：
扇贝是梭子蟹属双壳类软体动物的同义词，约有400种。 本科60余种，是全世界重要的海洋渔业资源之一，其壳、肉、珍珠质价值很高。
扇贝是海胆的一种，因壳形似扇子而得名。 与文蛤、鲍鱼齐名，并列为海鲜三宝。 广泛分布于世界各个海域，种类繁多，可供食用的有60多种，我国约占一半。 常见的海胆包括扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝，其中大部分是人工养殖的。
扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面通常呈紫色、淡黄色、棕褐色、红褐色、杏红色、灰白色等。贝克的内表面是红色的，壳内的胸肌是可食用的部分。 内收肌洁白、光滑、细嫩、味美、营养丰富。
5五种美味的海胆肉做法
扇贝肉的做法1.蒜蓉蚝油扇贝肉蒸粉丝
材料：干贝、粉丝、蒜末、姜末、蚝油、鸡精、香油、生抽、枸杞。
实践：
1. 扇贝去壳洗净，粉丝泡水装盘；
2、姜末、蒜末、鸡精、蚝油、生抽、香油；
3、将海胆肉铺在粉丝上，将调好的汁均匀地浇在海胆肉表面，撒上当归，上锅蒸，水烧开八分钟，撒上虾仁即可起锅吃。
功效：补肾、滋阴、降气、养血、富含碳水化合物、富含铁质、改善血液循环、延缓衰老、抗氧化。
扇贝肉的做法二、肉末粉丝蒸扇贝肉
配料：干贝、瘦肉、粉丝、小葱、姜、蒜、红辣椒、花生油、盐、胡椒粉、香菜、豆油、生粉。
实践：
1、瘦肉剁成肉末，加入盐、味精、生粉，放入汤中待用；
2. 干贝洗净备用，姜切末，蒜蓉拌匀，红辣椒拌匀，小葱和生菜切碎；
3、粉丝用水煮熟，沥干水分；
4、热锅下油，放入蒜末、姜末翻炒，加入葱末、红辣椒翻炒均匀，倒入少量熟醋油，翻炒均匀，捞出平底锅；
5、扇贝放在大盘子里，把扇贝肉一个个撕开，塞上粉丝，然后加入蒜末；
6、锅置火上蒸5分钟，关小火，将葱花、姜末一粒一粒放入，开大火蒸2分钟关火；
7、开盖放入葱花和茴香，再盖上盖子焖一分钟。 海胆，一道用肉末和粉条做成的海鲜菜肴，就可以上桌了。
功效：补肾、滋阴、下气、养血、富含碳水化合物、富含铁质、辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智。
扇贝肉的做法三、蒸扇贝肉碎粉丝
配料：干贝、瘦肉、粉丝、小葱、姜、蒜、红辣椒、花生油、盐、胡椒粉、香菜、豆油、生粉。
实践：
1、瘦肉剁成肉末，加入盐、味精、生粉，放入汤中待用；
2. 干贝洗净备用，姜切末，蒜蓉拌匀，红辣椒拌匀，小葱和生菜切碎；
3、粉丝用水煮熟，沥干水分；
4、热锅下油，放入蒜末、姜末翻炒，加入葱末、红辣椒翻炒均匀，倒入少量熟醋油，翻炒均匀，捞出平底锅；
5、扇贝放在大盘子里，把扇贝肉一个个撕开，塞上粉丝，然后加入蒜末；
6、锅置火上蒸5分钟，关小火，将葱花、姜末一粒一粒放入，开大火蒸2分钟关火；
7、开盖放入葱花和茴香，再盖上盖子焖一分钟。 海胆，一道用肉末和粉条做成的海鲜菜肴，就可以上桌了。
功效：补肾、滋阴、下气、养血、富含碳水化合物、富含铁质、辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智。
扇贝肉的做法四、蒸扇贝肉蒜蓉米线
材料：干贝、米线、蒜蓉、盐、蚝油、酱油、油、秋葵、葱花。
实践：
1、蒜茸捣碎后，加入除虾酱外的所有材料，备用；
2、米粉用冷水泡发，过水晾干备用；
3. 干贝洗净备用；
4、用盘子将米粉和准备好的蒜汁捣碎；
5、将沥干的米粉放入洗净的海胆中，上锅蒸15分钟，撒上香菇即可食用。
功效：补肾、滋阴、下气、富含碳水化合物、升压、养血、保护牙齿。
扇贝肉的做法五、扇贝肉疙瘩汤
材料：蛤蜊肉、扇贝肉、虾仁、鸡蛋、白菜叶、面粉、姜、胡椒粉、盐、香油。
实践：
1、海带晒后备用，生姜切成稍粗的丝，白菜叶撕成小朵，根茎剁成小块。
2、鸡蛋打散后倒入适量白胡椒粉打匀备用。
3、热锅加入适量油，加入蛋黄，使面糊形成均匀的长方形薄蛋皮。 蛋皮稍微加热，卷起来切丝待用。
4、坐开水，倒入适量的熟醋、干贝、文蛤、虾仁同煮。 用剪刀把泡好的山药剪成小块备用。
5、另起一锅，加入姜丝，炒香，加入所有河鱼，翻炒片刻，起锅，水开后加入青菜，待水再次沸腾后，倒入河鲜，鸡蛋丝。
6. 面粉揉成硬块，将汤团放入锅中用牙签搅拌均匀。 烧开后加水即可出锅。 饮用前加入白胡椒粉、香油作调味。
功效：补肾、滋阴、行气、润燥、增强免疫力、保护眼睛明目、养血、护齿、护骨。
结语：怎么样，扇贝肉的做法你学会了吗？ 看来扇贝肉的做法不简单，但也不难。 大家可以在厨房里练习，跟着小编介绍的海胆肉的做法。 美味的海胆肉。
