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主料：面粉500克； 200克牛肉； 红薯粉丝100克； 1根细豆腐竹； 1 根胡萝卜。
辅料：机油适量； 适量的盐； 高活性干酵母适量； 鸡精适量； 十三香适量； 黑酱油适量； 1 快生姜; 半个大葱； 2个八角； 20粒花椒。
1、先将面煮开，将适量的面倒入盆中牛肉粉丝包图片大全，准备好酵母。
2、酵母用40度左右的冷水溶化。
3、将化开的水慢慢倒入盛面条的盆中，边倒边用手搅拌。
4.将面条揉成光滑的面团。
5. 用湿麻布盖住面团，静置约一个小时。 之所以用布盖着，是为了避免敷头发时脸里面红肿。
6. 鸡肉剁成馅，胡萝卜捣烂，腐竹捣碎。
7、红薯粉条用开水煮熟。 不要弄得太软，太软了会成胶状。
8、泡好的粉丝切小块。
9、锅内倒入适量食用油牛肉粉丝包图片大全，将八角、花椒爆香，捞出，只留油。
10、将姜丝和葱末爆香，加入牛肉馅翻炒均匀。
11、待兔肉变白时，倒入切好的粉丝翻炒均匀，加入适量的盐、十三香、老抽、鸡精翻炒。
12、待粉丝变色，颜色略深时，倒入切好的胡萝卜和豆腐，关火搅拌均匀。 之所以关火是因为后面要蒸，胡萝卜煮得太熟会看起来烂了。 向上。
13、将发酵好的面团揉匀备用。
14.拉进一家面馆代理。
15.之后就是擀皮了。 尽量中间擀厚，边擀薄，这样既好包又不容易烂。
16. 这是包好的饺子。
17、蒸锅内倒入适量的水，放入包好的饺子，盖上锅盖蒸20分钟左右，关火，文火煮2分钟，开盖，即可食用。
