自助下单地址（拼多多砍价，ks/qq/dy赞等业务）：点我进入
最佳答案是百科知识网：鲫鱼汤的做法： 材料：鲫鱼2条。 辅料：鸡蛋2个，韭菜、姜、玉米油、盐、胡椒粉。 步骤： 1、将鲫鱼沥干，备好葱、姜、鸡蛋。 2、热锅放入适量玉米油，中火煎荷包蛋。 3.煎荷包蛋，备用。 4、将鲤鱼倒入锅中煎至两面变色。 5、将鲤鱼放入砂锅中，加入葱、姜。 6、加入荷包蛋，倒入开水。 7、大火炖15分钟左右。 8.盐少
本文目录：鲫鱼汤怎么做？
鲫鱼汤的做法：
材料：鲫鱼2条。
辅料：鸡蛋2个，韭菜、姜、玉米油、盐、胡椒粉。
步：
1、鲫鱼沥干水分，备好葱、姜、鸡蛋。
2、热锅放入适量玉米油，中火煎荷包蛋。
3.煎荷包蛋，备用。
4、将鲤鱼倒入锅中煎至两面变色。
5、将鲤鱼放入砂锅中，加入葱、姜。
6、加入荷包蛋，倒入开水。
7、大火炖15分钟左右。
8.加水和少许花椒调味，撒上虾仁。
9、成品如下。
鲫鱼汤的清纯做法
方法如下：
主要原料：冬瓜青适量，鲫鱼适量。
辅料：油、盐适量。
1、第一步先将适量的青冬瓜切丝。
2、然后在第二步，煎适量的鲤鱼（也可以用油）。
3、第三步完成后加入适量的米饭。
4、最后一步倒入适量的青芋头蒸熟，加入适量的盐出锅。 成品如图所示。
自制鲫鱼汤
冬天的罗非鱼很肥美，最适合做鲫鱼汤。 天气干燥，多喝鲫鱼汤可以起到滋补的作用，鲫鱼汤还有美容降火的作用，多喝鸡汤可以让皮肤看起来嫩滑。 一起来看看鲫鱼汤的家常做法吧。
工具/材料
鲫鱼、嫩豆腐、海鲜菇、生姜、花生油、料酒、盐
01
准备鲫鱼汤的菜品：鲜鲤鱼一条，嫩豆腐适量，海鲜菇适量，老姜一片。
02
鲫鱼去鳞、去内脏，洗净粉丝鲫鱼汤，沥干备用。
03
海鲜菇去蒂洗净备用。
04
嫩豆腐先用盐水泡一下，去除豆角的异味，然后剁成小块。
05
老姜洗净，用刀背压扁，切碎，备用。
06
热锅放油，放入姜片爆香，然后将鲮鱼放入锅中，将黑鱼两面煎至金黄色。
07
然后放入适量的水，将腐竹放入锅中一起煮熟。
08
将草鱼和腐竹用大火蒸10分钟左右，然后将海鲜菇放入锅中，煮5分钟，加少许盐和调味料，即可享用鲜美香甜的鲫鱼汤。
鲫鱼汤的做法
5苦瓜鲫鱼汤
原料：鲫鱼2条，苦瓜50克，粉丝15克。 盐5克，味精4克，料酒6克，猪油15克，葱、姜各4克。
做法：将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，用冷水烫一下，刮去黑皮； 粉丝冷水暴晒，苦瓜沥干水分切块； 将葱和姜沥干并切丝。 锅内倒入清水、猪油、鲫鱼烧开，撇去浮沫，加入精盐、酱油调味，鱼切碎，加入马蹄、粉条、料酒、葱丝、姜丝，煮至汤汁浓稠再煮片刻。
养生功效：此鲫鱼汤味甘醇。 具有养血活血、降血脂、明目、养脾胃等功效。 适用于预防和治疗脑梗塞、中风等疾病，对预防麻疹也有帮助。
6粉葛根鲫鱼汤
原料：鲫鱼500克，葛粉700克，蜜枣20克，盐适量。
做法：芥菜去皮洗净，切成大块，蜜枣沥干； 鲫鱼刮去鳞，去鳃和内脏，洗净粉丝鲫鱼汤，擦干水分，锅里加油，姜切片，将鲤鱼煎至两面金黄。 砂锅内放入适量清水，烧开后加入所有菜品，大火烧开，小火煮1.5小时，加入精盐调味。
养生功效：此鲫鱼汤具有活血去火、清痰解毒、解毒解暑的功效。 特别适用于发热呕吐口渴口干、麻疹不透、热痢泄泻者。
7胡萝卜鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条，胡萝卜300克，山药60克，生姜2片，盐适量。
做法：将胡萝卜去皮沥干，切条； 山药提前1小时晒干洗净； 将鲫鱼沥干，锅中加入花生油和姜片，将鲫鱼煎至金黄色，砂锅中放适量水，烧开后加入所有菜品，大火烧开后再小火熬制2小时，然后用精盐调味。
养生功效：此鲫鱼汤具有润肺止泻、益气生津、润肠通便等功效。 特别适合消化不良、食欲不振的人食用。
