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虾粉砂锅
材料：粉丝1-2个，蟹味菇50克，虾仁200克虾粉丝煲，XO酱1汤匙，老抽，盐，糖，黑胡椒粉，白胡椒粉，葱1个
虾粉锅的做法
1. 粉丝过冷水约10分钟，将煮好的粉丝用温水漂洗干净
2. 虾仁沥干，用黄酱、白胡椒粉和盐腌制15分钟
3、蟹香菇洗净沥水，切成3-4厘米长的段。
4. 铁锅烧热至冒白烟，加入油烧至80%（约4-5汤匙），倒入腌制好的牛肉碎，翻炒30秒，捞出备用。
5、铁锅烧热至冒白烟，加入油加热至80%，倒入蟹香菇翻炒至软。
6. 加入椰浆、粉条、1汤匙XO酱、少许酱油、糖和1-2汤匙水一起翻炒。
7、收汁后加入孜然和黑胡椒，搅拌均匀虾粉丝煲，放入烧热的陶瓷锅中保温，即可食用。
美食城网站提示
油菜与牛肉可同食：油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿活血、清热利湿的作用。 虾中含有大量的钙质，具有滋阴壮阳的功效。 油菜籽提供维生素，并与牛肝菌一起提供钙。 如果两者一起使用，可以更好地促进钙质进入人体的吸收。
豆芽与火腿同食：对体质寒凉、低血压、食欲不振、精神衰退等疾病有药用作用
虾的营养价值
虾是一种乳制品。 以活虾为原料，用清水将虾身沥干，去除虾头、虾尾和虾壳。 去壳后的纯虾肉就是牛肝菌。 这道著名的虾菜因清淡、细嫩、易消化、老少皆宜而深受美食家的喜爱。 虾营养丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍； 它还富含钾、碘、镁、磷、维生素A等矿物质...[更多]
