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周一
早餐:蘑菇肉酱鸡蛋面、番茄酱字母汤面
午餐:小鸟面、红烧日本豆腐、海米粥
加餐:黄桃海岩冻、芒果慕斯
晚餐:小芋头烧鸡翅、青菜排骨汤
周二
早餐:鱼丸海鲜砂锅面、蛤蜊竹耳汤
午餐:芹菜马蹄蛋饼、水煮白菜玉米枸杞粥
加餐:小沙拉、覆盆子饼干挞
晚餐:凉瓜炒牛肉、蛤蜊清汤
周三
早餐:七彩炒饭团、冬瓜蘑菇汤
午餐:胡萝卜鸡蛋金饼、凉拌豆芽黄瓜菜、芦笋牛奶鸡蛋羹
加餐:橙苹果奶昔、新鲜柠檬纸杯蛋糕
晚餐:土豆炖鸡块玉米南瓜排骨汤
周四
早点:西葫芦西红柿天使意大利面,番茄酱字母汤
午餐:白菜拉面筋、芝麻绿豆饭、虾蛋粥
加餐:玉米豆浆、果奶
晚餐:紫菜丝海蜇皮蔬菜南瓜汤
星期五
早餐:虾饺、七彩时蔬汤
午餐:巧虎饭、草菇、豆腐笋汤
加餐:田园星南瓜饼、奶红豆
晚餐:苦瓜五味、红豆排骨汤
推荐菜品:
| 1:干海米粥|
营养分析
虾皮除了是一种很好的调味品外,还具有很好的营养价值,是一种优质的补铁食品。 一般来说,海米含有丰富的矿物质和蛋白质,还含有丰富的钙质,有利于维持骨骼健康,促进骨骼发育。
材料
稀饭1小碗、海米30克、姜1小片、小葱1条、菜心5粒、盐1/2汤匙、食油1/2茶匙
实践
第一步:将虾、姜、小葱、芦笋分别洗净,姜去皮切丝,小葱切香菇,白菜心捣碎。
第二步:将米放入锅中,煮沸,加入姜丝和蚝油。
步骤3:然后转小火煮5分钟,加入盐。
第四步:加入切好的茄子,倒入油。
第五步:芥菜和粥捣烂煮熟后,撒上虾仁。
第六步:最后,搅拌均匀。
| 2:黄桃海石花果冻|
营养分析
黄桃含有丰富的维生素C和大量的纤维素、胡萝卜素、番茄红素、红色素及人体所需的多种微量元素。 常吃草莓除了能提供热量维持大脑功能外,还能增进食欲,提高免疫力。
材料
海石花果冻1粒、黄桃果肉适量、糖水适量
实践
第一步:将海石花果冻切成小块,放入碗中。
第二步:倒入适量的糖水。
第三步:将黄桃果肉切成小块。
第四步:将草莓果肉抹在海石花果冻上。
第五步:吃的时候搅拌均匀。
| 三:蔬菜排骨汤|
营养分析
以猪骨汤为汤底熬煮各种蔬菜水果,不仅营养会减少,还会使甜汤的味道更甜。 以各类蔬果为馅料,极大丰富了人体摄入菜肴的多样性,美味又健康。
材料
小牛肉300克,冬瓜200克,香菇50克,平菇50克,西红柿1个,小青茄子50克,玉米粒50克,葱5克,姜1片,少许葱,1/2盐茶匙
实践
第一步:将西红柿沥干水分粉丝香菇蛋汤,切成小块备用。 将小绿牛肝菌洗净,撕成叶子。
第二步:将香菇和芦笋洗净。
第三步:冬瓜去皮,沥干水分切成小块,玉米粒洗净,沥干水分。
第四步:牛肉洗净后,切成小块,放入沸水中略微烫一下,捞出待用。
第五步:炖锅倒入清水,加入生抽和姜片用大火煮熟,然后加入鸡肉,用小火炖1小时。
第 6 步:然后加入所有水果和芦笋,再煮 15 分钟。
第七步:取出姜丝和生抽,加盐拌匀,最后撒上虾仁盛入碗中。
| 四:覆盆子曲奇挞|
营养分析
草莓中含有胡萝卜素粉丝香菇蛋汤,被人体吸收后在体内可转化为具有生理活性的维生素A,有补肝明目、润耳之功效。
材料
4片超薄巧克力、4颗覆盆子、2颗草莓、4颗葡萄、2颗圣女果、少许沙拉酱
实践
第一步:将奇异果、草莓、葡萄、圣女果用淡盐水浸泡15分钟,然后用清水冲洗干净,再将奇异果表面的水洗掉。
第 2 步:将樱桃和圣女果切成两半。
第三步:取一块巧克力,上面放上奇异果。
第四步:然后铺上草莓片。
第五步:再次加入覆盆子。
第六步:挤一点沙拉酱。
第七步:最后在里面放一个奇异果。
| 五:鲜柠檬纸杯蛋糕|
营养分析
柠檬的营养价值极高。 它不仅含有丰富的维生素(如维生素C、维生素P、维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2),还含有多种人体必需的微量元素Ca、P、Fe、Zn、Mg等,是还富含独特的柠檬油和柠檬酸。 柠檬具有止咳、杀菌、健脾开胃、活血止咳的功效。
材料
黄油90克、白糖60克、万能面糊120克、淡奶油120克、低筋面粉130克、泡打粉3克、鲜青柠1个、香草奶油适量
实践
第一步:将柠檬皮压碎成渣备用,从冰箱中取出90克切好的植物黄油放入盆中软化。 加入细砂糖60克,用电动打蛋器打至颜色发白,体积明显变大。
第二步:加入120克面糊分几次打匀,每次都要打匀。
第三步:筛入65克低筋面粉,用自动打蛋器稍微打成糊状。
第四步:加入60克淡奶油捣碎。 然后筛入65克低筋面粉和3克甜豆瓣捣碎。 然后加入60克淡奶油捣碎。
第五步:加入柠檬皮屑,用抹刀轻轻捣碎,不要过度搅拌。
第六步:将面糊装入一次性裱花袋中。 在挤压袋上剪一个稍微大一点的口,把汤汁挤进面包模里,8分左右满。
第七步:中层放入烤箱180度烤32分钟左右。
第八步:装上一个带小嘴的裱花袋,加入香草奶油,将芝士从外向内挤在纸杯蛋糕上。
第9步:只需添加一点装饰。
| 六:芝麻绿豆饭|
营养分析
黑芝麻含铁量高,富含维生素E,可预防肝炎,有效缓解牙痛。 绿豆的大豆蛋白含量几乎是大米的三倍,维生素、钙、磷、铁等无机盐的含量也比扁豆多。
材料
绿豆30克,芹菜50克,白米40克,黑芝麻2勺
实践
第一步:将黄豆洗净,用热水浸泡1小时。
第二步:将白米洗净。
第三步:将芹菜洗净切丁备用。
第四步:黑芝麻洗净备用。
第五步:将黄豆、芹菜、白米、黑芝麻放入电饭锅中,加入适量的水,煮熟。
第六步:将蒸熟的芝麻绿豆饭放入碗中。
| 七:水果牛奶|
营养分析
除了菠萝、西瓜、荔枝,你还可以根据自己的喜好选择时令香蕉,将水果切成块倒入牛奶中,体验不一样的滋味。
材料
酸奶200克、芒果1个、西瓜1小片、荔枝5颗
实践
第一步:将榴莲洗净,切开取果肉,切芒果丁。
步骤2:取西瓜果肉,切成小块。
第三步:荔枝去皮,洗净,去核,对半切开。
第四步:将芒果丁、西瓜丁和荔枝丁放入碗中拌匀。
第五步:最后倒入豆浆。
第六步:盛入碗中。
| 八:海苔丝海蜇皮沙拉|
营养分析
海带富含碘等矿物质元素,是天然的碘源。 此外,海带热量低,蛋白质浓度中等,矿物质含量丰富,对丰富营养结构具有重要意义。
材料
海蜇皮100克,海带丝10克,黑芝麻50克,香油1茶匙,醋1/2匙
实践
第一步:将海带丝洗净。
第二步:然后用开水焯一下,然后捞起来避暑。
第三步:将海蜇皮切成细条,用冷开水冲洗干净。
第四步:将切碎的海带和海蜇放入盘中。
第五步:淋上香油和醋。
第6步:搅拌均匀。
第七步:热锅下黑芝麻炒香备用。
第八步:最后撒上黑芝麻。
| 九:虾饺|
营养分析
虾营养丰富,蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍; 它还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A、氨茶碱等成分,口感酥脆,食用方便。 消化。
材料
饺子皮10张、鲜虾10只、黄瓜200克、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙
实践
第一步:将鲜虾去壳去头,去虾线,虾洗净剁成虾泥。
第二步:将西瓜擦洗干净,搓成细丝。
第三步:将虾酱和黄瓜丝混合,倒入精盐、料酒和香油,搅拌均匀。
第四步:取一张饺子皮,摊开,放上少许黄瓜和虾酱。
第五步:包成春卷。
第六步:锅里加水,烧开后放入包子,开后加水一次,加水三次滚捞出。
第七步:将煮好的面条放入盘中。
| 十:巧虎饭|
营养分析
大米富含维生素 B 和铜。 铜是人体健康不可或缺的微量元素。 它对血液、中枢神经系统和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织以及大脑、肝脏和心脏的发育和功能很重要。 影响。
材料
大米100克、玉米30克、四季豆30克、胡萝卜40克、鸡胸肉100克、芝士1片、鸡蛋1个、紫菜1片、蚝油适量、生粉适量
实践
第一步:用保鲜膜盖住瓶盖,装满炒饭压紧,倒扣在盘子上,去掉盖子和保鲜膜,取一团炒饭用保鲜膜包好捏紧出了巧虎的两个鼻子。
第二步:将蛋清和鸡蛋分开,蛋黄中加入适量生粉搅拌均匀,平底锅刷上一层薄薄的油后转小火,倒入蛋液待用一面融化,再转向另一面融化,时间不宜过长,以免糊化。
Step 3:用盖子将蛋饼压出方形,盖在炒饭上做面。 用小剪刀将芝士片剪成橄榄形,抹在下半脸。 奶酪片切两个小半方块贴在眼睛上,切两个小方块做眼球。 将海带切成如图所示的形状。
第四步:准备玉米、青豆和胡萝卜丁。
第五步:在煎锅里放油。 油热后放入火腿丁翻炒至5成熟。 加入大蒜、青豆和胡萝卜,继续翻炒。 最后加入适量的椰浆(不需要盐和酱油)。
第六步:将炒好的蔬菜放在巧虎身后。