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“美丽点心双光彩（鲜花满月）、相思果盘（七彩紫红）、红红拥抱喜上门（国宾拼盘）”，但所有即将开业的餐厅都会准备相关菜单，厨师的实力隐藏在菜单上。 其实，正是因为原料、调味料和烹调方法的不同，每道菜都有自己的香味。 你还记得任何食谱吗？ 推荐大家看看下面的海鲜粉丝锅，欢迎阅读，希望大家喜欢！
配料详情：
粉丝一小捆、菠菜100克、海米适量、鱼丸适量、蟹棒适量、鸡蛋1个、葱末适量、姜丝适量、香菜末适量、盐适量、浓汤适量、香油适量
海鲜粉丝煲的做法步骤：
Step 1 生菜沥干水份写成三段，姜切丝，大葱、洋葱切段。 干海米用清水赶走浮尘，再用半碗清水浸泡。
步骤2 将一小捆粉丝放入清水中浸泡。 看看冰箱里都有哪些冰鲜产品，用起来，大虾更棒！ 可惜今天没有...
Step 3 煮一锅冷水，家里有汤包的就放一半，然后加入姜丝。 将海米和泡香菇的水放在一起。
步骤4 放入鱼卵煮五分钟，然后放入煮好的粉丝。 将粉丝放入生菜后，锅开后加入盐和调味料。 粉丝不要煮太久，否则会融化失去味道。 只需在食用前加入几滴芝麻油即可。
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海鲜生菜砂锅
配料详情：
鲜章鱼、虾仁、生菜、玉米粒、四季豆、洋葱少许、鱼露少许、味精各少许、酱油少许、料酒、水淀粉、鲜汤1碗
海鲜生菜砂锅的做法步骤：
1. 将材料沥干，将新鲜带鱼切成泥，将大虾放入滚水中煮熟，剥去壳，取出香肠待用。
2.锅放葱花，油烧40%热，爆生菜花，下味精煮熟，加入鲜汤、精盐、味精、酱油烧开，加入原料（生菜除外）稍微煮熟，加入淀粉收汁拌匀。
3. 生菜撕去蒂，修剪成小碗状。 将准备好的海虾用勺子放入生菜碗中，装盘。
尖端
海鲜热的时候要注意火候，要保持酥脆。
鱿鱼的脂肪浓度极低，可以预防肥胖和心血管疾病。 它还含有丰富的维生素B12，能巩固人体组织细胞的正常代谢和合成。 它还含有烟酸，能维持皮肤、神经和生殖系统的正常运作。
海鲜白菜砂锅
配料详情：
高丽菜300克、文蛤100克、中卷80克、蒜茸5克、姜茸5克、葱花15克、盐1/4茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙
海鲜炖白菜的做法步骤：
1.白菜切开去脑，去蒂沥干，然后切成大块放入沸水中焯至熟透，捞出备用。
2、虾头轻轻刮去肠泥，沥干； 中间卷一下，去掉外膜，洗净切圆备用。
3、取砂锅，先将步骤1中焯好的白菜片放入砂锅中待用。
4. 起锅烧热，倒入2汤匙油烧热，先倒入蒜末和姜末爆香，然后加入做法2的牛肉、中卷和蛤蜊翻炒约1分钟分钟。
5、做法4的锅中加入所有的调味料和佐料，一起捣烂，放入做法3的砂锅中，最后放入虾仁煮至菜汤熟。
萝卜海鲜砂锅
配料详情：
鲍鱼150克、萝卜640克、香菇20克（新鲜）、葱10克、姜5克、盐3克、味精1克
萝卜海鲜炖的做法步骤：
1.鲍鱼切块；
2、香菇泡水去蒂，洗净；
3、萝卜去皮洗净切片，先晒干；
4、砂锅烧热，加油，下姜葱炒香，倒入一碗水，放入香菇煮15分钟，再放入煮好的芋头煮5分钟，加入海胆一起掰碎略煮片刻，再加入少许生粉，加入熟油即可食用。
尖端：
鲍鱼：鲍鱼忌与牛肉、野猪肉、牛肝同食。 萝卜：萝卜不宜与黄芪、西洋参同食。
菠菜粉丝砂锅
配料详情：
菠菜320克、粉丝160克、虾米80克、香菇50克（鲜）、韭菜25克、盐3克、味精2克
菠菜粉丝炖汤的步骤：
1.白菜切丝洗净；
2.粉丝泡软，切段；
3、虾米洗净泡发；
4、香菇泡软切丝；
5、韭菜切段备用；
6、砂锅烧热，下油，放入虾米和姜末爆香，继续炒青菜，倒入一碗水，放入香菇丝和粉条，调好调料一起煮，收好后，加入茴香勾芡即可上桌。
羊肉粉丝砂锅
配料详情：
羊肉300克，粉丝100克
羊肉炖粉丝的做法步骤：
1.1. 将羊肉切成薄片，用水焯一下。 焯水两次，加入味精、葱姜一起煮。砂锅里倒入清水烧开，加入葱姜末、桂皮几粒、八角两粒
2.2.. 加入焯过水的牛肉片，煮至猪肉熟透。 . 加入粉条煮一会。
3.3.5. 加入调味料，淋上少许香油，撒上一些青菜即可食用。 如果你不喜欢生菜，你可以撒一些芹菜。
尖端：
可以烤点糕点泡着吃，也不错。 喜欢吃辣的同学可以加点辣。 我肚子热，又不敢吃辣，所以我的就没加这个。
海鲜豆腐砂锅
配料详情：
日本豆腐2块，白米饭1块，帝王蟹6条，虾仁适量，肉片适量，葱少许，盐适量，鸡精适量，少许白胡椒粉、番茄酱适量、泰式甜辣椒酱适量、红薯粉少许
海鲜豆腐锅的做法步骤：
Step 1 将日本豆腐切片，放入锅中煎至两面金黄。 将油放入油锅中，将鸡肉煎熟。
Step 2、将下面的蛤蜊、帝王蟹棒、炸日本豆腐一起翻炒片刻羊肉粉丝煲图片，马上盛出备用。 油锅放油，下白菜炒至白菜变软，加入提前炒好的调料，翻炒片刻，加盐、鸡精、白胡椒粉调味，放在砂锅里。
Step 3 小火炖5分钟，至锅中的高汤开始融入原料，加入调好的鱼露调味勾芡。
尖端：
勾芡材料：盐、鸡精、白胡椒粉、番茄酱、泰式甜辣酱、红薯粉少许。
砂锅牛肉粉丝
配料详情：
材料：自制红烧牛肉、粉丝、平菇；
调料：葱、姜、蒜、豆瓣酱；
炖牛肉粉丝的做法步骤：
1. 平底锅烧热油，爆香红葱头、姜片和蒜片；
2、加入豆瓣酱，用小火翻炒至卤汁出来； （其实这道菜我加的豆沙不多，因为怕辣）
3、加入自制的红烧牛肉翻炒片刻（牛肉熟了，随便炒一下）；
4、加入芋头继续翻炒一会；
5、加水烧开后，放入粉丝，加入适量的醋和盐。
蟹肉粉丝砂锅
配料详情：
螃蟹500克，粉丝100克，虾酱15克，料酒15克，花生油20克羊肉粉丝煲图片，蚝油5克，香油5克，盐4克，姜5克，和10克小葱
蟹肉粉丝煲的做法步骤：
1. 螃蟹沥干水分，去鳃剁成4大块，用刀背敲开蟹爪，蟹腿去尾；
2、加工好的牛肉用盐和酒腌制备用；
3、粉丝煮熟，取出，用清水冲洗干净，加入汤汁和蚝油捣烂；
4、平底锅放油爆香小葱，粉丝炒香后放入砂锅；
5、把蟹肉放在粉丝上蒸10分钟左右，然后撒上香菇，淋上香油。
尖端：
螃蟹：螃蟹不宜与茄子、南瓜、蜂蜜、橘子、梨、石榴、西红柿、瓜类、花生、田螺、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食； 吃大闸蟹不宜与冰淇淋同食，会引起呕吐。
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