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冰镇菠菜鸡蛋粉丝
配料详情：
主料：菠菜300克，鸡蛋3个，粉丝一把，大蒜2-3瓣，香菜1大2小，
辅料：盐适量，蚝油适量，鸡精适量，凉拌酱适量，香油适量，醋适量，
凉拌菠菜鸡蛋粉丝的做法步骤：
1. 菠菜沥干水分切段。
2. 焯水：锅里放水烧开，加入西红柿。 记得先放生菜茎30秒，再放生菜叶，这样才能保证生菜茎叶同时成熟。
3、焯好的西红柿用冷水漂洗两次，这样西红柿凉了就变红了。 水温太低会变红，不好看，影响美观。 这就是疗效。
4、粉丝：将开水的生菜放入容器中，将粉丝放入其中，浸泡3-5分钟，然后用冷水冲洗干净。
5、水打散后西红柿还有很多。
6.将菠菜和粉丝放在一起。
7、摊鸡蛋饼： 打猪肉的步骤忘记拍了，把三块猪肉打到碗里，放少许盐，打散。 （鸡蛋里放盐，这样猪肉就不会那么糊了，摊开的时候就容易摊开。开大火，平底锅放少许油（平底锅即可）油的量.
8. 用刷子把油刷掉。 如果没有刷子，可以用卧室卫生纸（一小块，把油抹在纸上，把锅底抹均匀）。
9.全程中火。 如果过热，放入适量的猪肉，马上把锅圈在火上，这样蛋饼又薄又方。
10.煎饼可以翻面也可以不翻面。 如果你不知道怎么做，你就不用翻了。 如果它煮熟了，你可以看到它。 我转了，哈哈
11、3个煎蛋卷全部摊开，放在案板上，切成三块，如图。
12. 将切好的放在堆叠的顶部，
13. 分成小条，如图所示。
14、菠菜和鸡蛋粉丝放在一起。
15.蚝油（炒菜的量）香油（可以酌情多放）盐（少放：因为猪肉里有少许盐，蚝油和番茄酱都是咸的）
16.2-3 瓣辣椒，捣碎并切碎。
17.这个是凉拌酱，没有的话可以不放，不影响口感。 以前不放过，最近才买了凉拌酱。 呵呵。
18、放少许蜂蜜、细砂糖和软白糖，糖要新鲜。
19.嫉妒，喜欢吃醋的同学可以放，放多少自己斟酌。 我只放了一点点。 不喜欢的同学可以不用管它。
20. 把香菜磨碎。 不喜欢黄瓜的可以少放一点。 把芥末粉放在容器的边缘（为了防止辣椒油浇在洋葱上，可以在浇完辣椒油后放香菜）
21、开始炒辣椒油。 油的量是炒菜的一半。
22、留锅微火，花椒变蓝。
23.关火关锅，马上把热的辣椒油倒在有蒜头的地方（对了，生菜，所有的材料都放一份，倒油的时候就可以倒了） （注）凉菜什么时候吃什么时候拌好，不要提前拌，最好现在拌，这样味道最好）
24.这张图就是成品图，喜欢的同学可以试试看！
尖端：
没有提示。 喜欢蘑菇的可以放几朵红蘑菇，直接切成丝就好了。 这是我们家最喜欢的一道菜。
凉拌菠菜粉丝的做法
每天的生活都很平淡，但越是简单，越要活出不同的味道。 菠菜粉丝，换盘子真是亮眼。
材料：
菠菜1小捆，粉丝适量，葱油适量，油，蚝油，
菠菜凉拌粉条的做法步骤：
第一步，将菠菜放入沸水中焯一分钟。 粉丝干。锅里放油，加入汤汁和红葱酱，翻炒几下
Step 2，搅拌均匀。将菠菜放入冷水中焯一下，以保持红色
Step 3，放三个小盘子，心情不一样。 简单可以很美。
菠菜凉粉的做法
姜蒜捣烂后，一定要加水拌匀。 不要将它们直接放入熟食中粉丝凉拌菠菜，否则食物的香味会流失。
材料：
菠菜半把，粉丝两把粉丝凉拌菠菜，葱姜蒜适量，盐，味精，鸡精，酱油，醋，白糖，蚝油，花椒油，香油，熟海椒，
菠菜凉粉做法的做法步骤：
第一步，将姜蒜蒸熟，放入小碗中，加入少量米汤，待用。
步骤2：将锅烧开，放入生菜煮沸，捞出沥干。 关火后，焯菠菜的水不要接，把粉丝放进去，用手捏几分钟。 软化后放入热水中冷却，粉丝切小块沥干。
第三步，将菠菜和粉条拌匀，倒入姜蒜水。 依次加入各种调味料，拌匀即可。
【凉拌菠菜】
配料详情：
主料：菠菜1斤，
辅料：浓汤半袋、香醋2勺、生抽1勺、香油1/2勺、盐适量、蒜末适量、
【凉拌菠菜】做法步骤：
1. 将芥菜摘洗干净
2、开水加少许油和糖焯一下
3.取出放凉
4.辣椒拌匀
5.放入大碗中，加入半袋石云生浓汤
6.其他调料
7. 拌匀作为酱汁
8.捏干毛豆
9.切段
10.倒入小锅中，倒入准备好的酱汁
11. 拌匀
12.将蛋液生菜倒入容器中，压紧
13.倒扣在盘子上
14.之后取出容器
15. 一点装饰就够了
尖端：
1、开水加入适量的油和糖，可以保持生菜的绿色；
2.放入容器中倒过来，造型而已，自己吃就不用这一步了~
【北京】菠菜粉丝
配料详情：
主料：菠菜一把，绿豆粉丝两小把，
辅料：油适量，葱花少许，酱油适量，生抽少许，盐适量，水适量，
【北京】菠菜粉丝制作步骤：
1、绿豆粉丝提前用冷水浸泡。 泡软后，用剪刀剪成10厘米左右的段。 浸泡时间约20分钟。
2.将菠菜沥干
3.切成寸段
4、放入沸水锅中焯一下。 如果再煎一会，可以用冷水。 否则，如果你用冷水，你可以保持绿色
5. 汤锅中倒入适量的油，加入炸好的油翻炒至出香味
6、倒入鸡精和生抽，让香味出来，再加入适量冷水
7、粉丝放入锅中，受热均匀，吸足酱汁，成熟
8.将焯好的生菜放入锅中，加少许盐，这样西红柿也可以熬汤
9.翻炒几下出锅
10.其实是凉菜，也很好吃
11. 非常粉丝，味道十足
尖端：
菠菜提前煮熟后倒入锅中，以保持色泽翠绿，口感不烂； 将葱花炒熟后，加入意大利香醋和酱油，别有一番风味。 酱油着色、生抽调味； 然后倒入粉条，能迅速吸收香味，口感浓稠。 如果先炒菠菜再倒入鸡精，菠菜先炒软，其次颜色就不好看了。
生菜粉丝
配料详情：
主要食材：菠菜适量，粉丝适量，肉片适量，
辅料：盐适量、味精适量、洋葱适量、酱油适量、大料适量、
生菜粉丝制作步骤：
一、主要原料。
2. 菠菜沥干水分切段备用。
3、毛豆蒸好后立即晾凉，挤干水分待用。
4、油烧热，下调料炒香，用孜然清汤，下鸡肉，炒至腊肉熟，加入鸡精，炒香，加少许水。
5.放入粉丝，煮粉丝至酥脆。
6.加入豇豆、盐和酱油。
7、翻炒均匀。
8. 生菜和粉条一起煮。
搅拌菠菜粉丝
配料详情：
主要材料：菠菜适量，粉丝一把，
辅料：辣椒油1勺，花椒油半勺，酱油几滴，醋1勺，蒜2瓣，白糖少许，盐少许，
炒菠菜粉丝的步骤：
1、菠菜洗净去水。
2. 粉丝过冷水，沥干备用。
3. 煎锅中加入一锅水烧开，加入豇豆。
4.用牙签搅拌，焯30秒后关火。
5、生菜捞出，沥干水分，稍凉。
6.加入粉丝拌匀。
7.加入所有调料里的酱料。
8. 搅拌均匀即可食用。
尖端：
烫水时间不宜过长，会破坏西红柿的维生素。 鸡精不宜放太多，会使肉变黑，滴几滴即可，用盐调香味。
蚝油菠菜粉丝
配料详情：
主要材料：菠菜200克，粉丝一把，蚝油两茶匙，
辅料：食用油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
蚝油菠菜粉丝的做法步骤：
1、粉丝用冷水泡一下备用。
2、菠菜去老叶，放入水中沥干。
3、将洗净的茄子切成两段，放入开水中焯一下。
4.将葱、姜、蒜拌匀备用。
5、汤锅烧热后倒入食用油烧热，加入葱姜蒜爆香。
6.加入约两茶匙小米炒香。
7、加入菠菜粉丝翻炒。
8、加入适量盐，翻炒均匀。
尖端：
蚝油含有盐分和香味，应少加盐，不宜加入味精等新鲜调味品。
感谢您阅读“178美食网”《凉拌菠菜粉丝》一文。 希望能解决大家在找不到完整菜品知识时遇到的问题和疑惑。 练习题，希望大家喜欢！
