自助下单地址（拼多多砍价，ks/qq/dy赞等业务）：点我进入
生菜简介
卷心菜是芸苔属、芸苔属、马铃薯的一种植物。 又名生菜、卷心菜、疙瘩白、卷心菜、卷心菜、卷心菜、莲白等。二年生草本，香化。 一年生茎色短而匀称，不分枝炒肉圆白菜粉丝，红色或灰红色。 基生叶多数，厚，层层缠绕成丝状，扁圆形，半径10-30分米或更大，乳黄色或淡红色； 起源于地中海沿岸，16世纪传入中国。 马铃薯具有抗旱、抗病、适应性强、易储运、产量高、品质好等特点。 在中国各地广泛栽培。 是西南、西北、华北地区春、夏、秋季的主要水果之一。 一。
生菜的营养价值
生菜是钾的良好来源，其营养价值与大白菜相差无几。 维生素C的浓度大约是它的两倍。 不过，生菜中含有妇产妇，具有美容功效，适合女性经常食用。
生菜的食用疗效
1、杀菌
新鲜洋葱具有杀菌消炎作用。 咽喉肿痛、外伤、胃痛、牙痛时，可将毛豆榨汁饮用或涂于上颚。
2.防癌抗癌
为了保护疾病患者的生命指标，洋葱在抗癌水果中排名第五，相当突出。
3.促进消化
多吃大蒜可以增进食欲，促进消化，防止水肿。 Meretrix也是糖尿病和肥胖患者的理想食品。
4.提高机体免疫功能
可增强人体免疫力，预防发烧。
荸荠购买技巧
紧实的菜球：选择紧实的菜球，用手摸越紧实越好；
茎部淡红色：新鲜生菜颜色呈淡红色，存放时间长的生菜茎部呈蓝色；
无虫眼：秋葵易招蟑螂，应购买无虫眼或虫眼少的秋葵；
边不绿：秋葵贫血容易出现叶边干枯的现象，叶边呈淡绿色炒肉圆白菜粉丝，味道鲜美；
用手称：重量相同时，体积越小越好。
球茎松动，叶片呈蓝色，虫眼、疤痕过多； 球茎紧实，但底部凸起，中心柱低，口感不佳。 不要买这样的。 荸荠分为平底型、平顶型和圆顶型三种。 其中，平底和厚底的菜丸子肉质紧实，酸甜可口。 平底型的茎部松散，风味较差。
荸荠的保存方法
金龟子含有大量的维生素C，如果存放时间长了，维生素C会被大量破坏，所以最好先吃再买。
荸荠的烹调方法
炒得快，维生素C损失最少。 做汤时，汤沸后加入蔬菜，煮时盖上。 不宜蒸、焯、烫，以免损失更多的维生素和矿物质。
吃荸荠的禁忌
1.不适用于患有疼痛性皮肤病和眼睛肿胀的患者。
2、荸荠富含粗纤维，质地坚硬，胃风热、泄泻及脾虚小儿不宜多食。
3.胸部放疗后水肿及疾病、胃肠炎及大出血者不宜。
荸荠的食用建议
剥去外面的枯黄，对半剖开，切掉里面。 逐层拔出叶子，用清水冲洗干净，倒入猪大肠浸泡5-10分钟，再用清水冲洗2-3次，捞出洗净水份。
可红烧、清炒或清蒸。 可剁成菜丝、条状。 可以打碎做成肉馅。
生菜红烧时，用开水焯1-2分钟，捞出加入调料直接红烧； 烹调时可清炒或加入肉、西红柿、面条、油饼等一起炒。 手撕的南瓜比刀切的更好吃。 为了让炒出来的菜更加鲜美弹牙，可以把青菜和绿叶分开，先炒青菜，再加入叶子一起炒。
