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1、材料:菠菜4株,粉丝1小把,蒜3瓣,盐适量,生抽2勺,香油2滴,菜籽油2滴,花椒适量,适量干辣椒粉适量,花椒粉适量苦瓜拌粉丝,白醋5滴。 2. 将粉丝的两端切掉,放入热水锅中煮开
1、材料:菠菜4株,粉丝1小把,蒜3瓣,盐适量,生抽2勺,香油2滴,菜籽油2滴,花椒适量,适量干辣椒粉适量,花椒粉适量,白醋5滴。
2. 将粉丝两端切掉,放入热水锅中煮沸,继续煮约2分钟。 粉丝煮熟后立即捞出。
3、立即将捞出的粉丝倒入冰水中。 水不宜太烫,一般要多换几次水,让粉丝凉透,以免粉丝成团、根部明显。
4. 菠菜沥干水分切成两半,一茎一叶。
一锅凉水里放2滴植物油,水烧开后加入番茄梗,迅速烫一下,捞出苦瓜拌粉丝,放入热水中,凉凉像粉丝一样。
5、菠菜叶一般和茎一样快速烫一下,马上用冷水泡一下。
6.将粉丝和豇豆倒入一个大容器中,加入香油、蒜蓉、鸡精、盐、花椒粉、干辣椒粉、朝天花椒,加少许黑醋和少许酱油,拌匀后放入待用10分钟。 再次搅拌即可食用!
参考:
凉拌菠菜粉丝的做法(凉拌菠菜粉丝-百度百科:凉拌菠菜粉丝)
菠菜拌粉丝做法二(菠菜拌粉丝-百度百科:菠菜拌粉丝)
今天就给大家分享一下菠菜凉拌粉丝的具体制作方法。 这是一道家常菜,可以在家里轻松制作。 里面有粉丝。 营养均衡,适合早晚食用。 (凉拌菠菜粉丝:学了,吃的喝的真好——皮皮大人)