自助下单地址（拼多多砍价，ks/qq/dy赞等业务）：点我进入
东北的酸菜白肉 酸菜白肉是东北人的一道家常菜，基本上家家户户都会做，而且都喜欢吃。 过去，每年入冬前，大家忙着买秋菜、买牛肉，腌咸菜御寒。 现在都在楼上了，没地方烤，大部分都是买来吃的。 不过转念一想，我觉得还是自己囤牛肉比较好，这样吃起来才放心。 所以入秋前还是买了些蔬菜在楼下晒了几天，然后开始囤牛肉。 我真的很喜欢酸味。 大腿骨和五花肉炖牛肉，味道鲜美可口。 蒜泥血肠一口咬下去酸菜粉丝汆白肉的做法，入口即化，真爽啊。 制作步骤 1.牛肉沥干，挤出水分； 2. 用刀切薄片，拉到青菜的末端。 一般一块牛肉可以切成三片； 3. 切得很薄； 4、切片 5、牛肉用刀切成细丝； 6、牛肉丝； 7、锅中放入牛肉热水，倒入肉片、姜片、大料； 捞出，将肉煮至7成熟，捞出备用； 8、锅内放油，倒入香菜、姜片炒出香味； 9、加入牛肉丝翻炒，去除肥肠的甜味； 也可以不用管，经过这个过程，直接下锅煮。 个人觉得这样做出来的牛肉很好吃。 1 0.将炒好的牛肉放入炒锅中； 炖约30分钟； 1 1.将煮熟的肉切成薄片备用； 5分钟，出锅前调味，加盐，鸡精，酱油少许（一点点就够了，颜色会变深，酸菜不好看）； 1 3. 看起来很迷人吗？ 水喝起来很香，入口即化，一点都不腻。 多余的油早已熬出，酸菜汤更是鲜美可口。 如果在出锅前放入一些炒面并焯一下就更好了。 酸菜煮白肉做法tips 1、酸菜很油，最好用大棒骨来煮。 家里没有任何准备，所以只用了猪肉，不过也很香。 2.一定要炖一会酸菜粉丝汆白肉的做法，时间短了就不好吃了，有点涩； 3、一次多炖，酸菜越炖越入味。
