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大家好，我是大磊。 粉丝是我们生活中经常看到的一道菜。 它通常以木薯或玉米为主要原料制成。
根据制作工艺的不同，粉丝的外观通常呈灰白色、黄色或白色，按形状可分为圆面、细面和宽面。
粉丝的吃法有很多种。 可炒可炖，也可做成饺子、饺子等，味道非常好。
临近过年，很多人都喜欢买一些面条放在家里。 他们可以在农历新年期间用它们做饭。 说到点面，大多数人都喜欢买红薯粉条，但分不清红薯粉条的真假。
有些人出高价，却未必能买到真正的红薯粉丝。 今天给大家分享5个辨别红薯粉条真伪的小窍门。 一起来看看吧。
1.看面条的形状
买红薯粉条，首先要看的是粉条的形状。 真正纯正的红薯粉丝一般都是用红薯淀粉做成的。 根据荸荠品种和淀粉质量的不同，粉丝从外观上看会呈现黑色。 ，即使是臭的，蓝色的，颜色也不会很鲜艳，也不会很透明，如果面条的颜色太鲜艳太透明，可能是加了明胶，吃多了对身体有害。
2.闻面条
纯红薯粉丝通常没有什么特别的味道。 如果你点的面条闻起来有刺鼻的气味，就要多加留意，这说明面条中可能添加了一些化学成分。 对于味道辛辣的面条，我们最好不要去买。
3、看面条的硬度
真正纯正的红薯粉条自然风干后会显得很脆，用手很容易拧开，可能会出现断面。 里面可能加了明胶之类的东西，所以买面条的时候一定要用手对折，根据面条的硬度来判断面条的真伪。
4.用火烧面条
买面条的时候，也可以用打火机烧面条，辨别面条的真伪。 如果是真正的红薯粉条，点燃后会自然膨胀。 烧完后会闻到一股烧焦的香味，烧完后的灰烬，用手捻一搓，没有颗粒感，如果是掺假的红薯粉丝，烧的时候会冒白烟，味道特别臭燃烧后。 燃烧后的灰烬摸上去会有细颗粒感，不是很光滑。
5、看面条的耐煮性
纯红薯粉条通常比较耐煮。 煮熟后大约需要5到10分钟才能煮熟。 煮熟的面条不易断红薯粉丝批发市场，吃起来爽滑有弹性； 面条煮一会就烂了，那肯定不是纯红薯粉条。 如果煮的时间长了，有硬核，那很可能是掺了食用胶，不是真正的红薯粉条。
真正的红薯粉条一遇凉水一般都会变软。 大约煮5到10分钟后，就完全没有硬核了，这时候就可以吃了。
如果我们订购包装红薯粉条，还可以查找国家标准编号GB/T 23587，其中规定了食用红薯淀粉的术语和定义、技术要求、检验方法和检验规则。
好了，今天的话题到此结束。 看完以上5种鉴别红薯粉条的方法，你学会了吗？ 如果您觉得这篇文章对您有帮助红薯粉丝批发市场，请记得点赞、评论和转发，让更多的同仁看到，避免买到假红薯粉条。
如果大家还有不同的想法和建议，欢迎在评论区留言。 感谢您的阅读，我们将告别上一期。
