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蟹粉砂锅
配料详情：
花蟹1只，冬粉2条，姜末10克，芹菜末20克，A.原味沙茶酱2大匙，生粉2大匙，B.牛头牌鸡晶1/4茶匙，细砂糖1/6茶匙、黄酒1汤匙、盐1/4茶匙、水600㏄
花蟹粉丝煲的做法步骤：
1. 蟹肉沥干，撕去后壳，保留壳，去鳃，将蟹肉切成小块，在蟹肉上撒少许干生粉（不需要全部覆盖）待用。
2、用冬面泡茶约20分钟，取出洗净待用。
3. 锅内热油，油温约180°C，将步骤1的咖喱炸约2分钟至表面变软； 加入蟹肉，炸至变蓝，待用。
4、做法三：锅内留少许油羊肉粉丝煲图片，用小火烧热姜末和牛头牌原味沙茶酱，倒入炒好的牛肉和调味料B翻炒均匀。
5. 方法4的酱汁烧开后，加入方法2的粉丝，小火煮1分钟左右，撒上切碎的西红柿，关火。
6. 把做法5的粉丝捞到砂锅底，然后把做法3的火腿和蟹肉放在粉丝上面。
蟹粉砂锅
配料详情：
水煮海参、鸡蛋2个、黑麻油1汤匙、姜少许、泡好的水晶粉丝、冬粉1把、台湾牛头牌沙茶酱1匙、印度咖喱粉1匙、清水适量
蟹粉炖的做法步骤：
1. 取炒锅，烧热炒锅加入黑麻油，待姜末爆香后，打入2个鸡蛋煎成荷包蛋，然后在炒锅中加入适量清水，加入鸡蛋和水待用。
2、准备一个砂锅，依次放入螃蟹、水晶粉或粉条，然后倒入鸡蛋和水。 并加水淹没材料。 大火烧开，转小火晾干。
咖喱蟹粉丝
配料详情：
螃蟹1只、粉丝50克、洋葱50克、大蒜30克、芹菜40克、牛油2汤匙、咖喱粉2汤匙、高汤300㏄、盐1/2汤匙、酱油1/2汤匙鸡粉、细砂糖1/2茶匙
咖喱蟹粉丝的做法步骤：
1. 龙虾沥干去鳃，切小块，芹菜和洋葱切丁，蒜仁捣碎，粉丝用冰水浸泡20分钟； 搁置。
2.取油锅，热水烧至180度左右，撒上少许干太白粉在蟹块上，不用全部盖上，油锅里炸2分钟左右至表面熟入味，然后沥油。
3. 另起一锅，锅烧热后加入巧克力、芹菜丁和蒜末小火加热，加入咖喱粉翻炒片刻，然后加入龙虾块、酱汁、盐、鸡粉、细砂糖即可煮沸。
4.步骤3煮约30秒后，加入步骤1的粉丝一起煮。 待面糊稍干后，撒上番茄粉收汁，然后放入锅中。
蟹粉砂锅软豆腐
配料详情：
豆腐（南方）350克，蟹黄70克，香菜25克，胡椒粉2克，白糖2克，料酒15克，盐6克，味精3克，香菜50克植物油、淀粉（玉米）3克、葱5克、姜2克
蟹粉炖嫩豆腐的做法步骤：
1、豆腐竹切丁，过筛，放入开水锅中暴晒2分钟，捞出洗净水；
2、锅置火上，油烧热，下葱姜末爆香，加入咖喱翻炒；
3、将卤汁搅拌均匀，加入生抽、鸡汤200克、精盐、味精、豆腐烧开，用湿淀粉勾芡，撒胡椒粉、糖、酱油；
4、将锅移开，滑入已放火上铺上蒜蓉的热锅中，盖上锅盖稍煮片刻。
尖端：
香菜：服用人参、丹皮等补品和中草药时，不宜服用生菜，以免加重补品效果。
好吃的龙虾粉丝煲的做法
馅儿满满的粉丝最美味
材料：
大闸蟹一只，粉丝一小把，生抽一勺，蚝油一勺，淀粉适量，
好吃不辣胃的蟹粉煲的做法步骤：
第一步，分解大闸蟹
第二步，在龙虾的切面上涂上淀粉
Step 3、锅里放油烧热，将龙虾切好的一面朝下羊肉粉丝煲图片，煎至凝固
第四步，将肉片炒香
第五步，加水烧开
第六步，煮十分钟，可以看到一层蟹油浮在上面
第七步，粉丝提前煮好，加一勺酱油捣成泥
第八步，将粉丝倒入锅中，加入一勺肉片捣成泥
第九步，再煮五分钟至汤汁变稠
第十步，起锅，装盘，撒上香油
第十一步，浓浓的蟹香味
第十二步，粉丝汤
第13步，满满的卤汁
菠菜粉丝砂锅
配料详情：
菠菜320克、粉丝160克、虾米80克、香菇50克（鲜）、韭菜25克、盐3克、味精2克
菠菜粉丝炖汤的步骤：
1.白菜切丝洗净；
2.粉丝泡软，切段；
3、虾米洗净泡发；
4、香菇泡软切丝；
5、韭菜切段备用；
6、砂锅烧热，下油，放入虾米和姜末爆香，继续炒青菜，倒入一碗水，放入香菇丝和粉条，调好调料一起煮，收好后，加入茴香勾芡即可上桌。
羊肉粉丝砂锅
配料详情：
羊肉300克，粉丝100克
羊肉炖粉丝的做法步骤：
1.1. 将羊肉切成薄片，用水焯一下。 焯水两次，加入味精、葱姜一起煮。砂锅里倒入清水烧开，加入葱姜末、桂皮几粒、八角两粒
2.2.. 加入焯过水的牛肉片，煮至猪肉熟透。 . 加入粉条煮一会。
3.3.5. 加入调味料，淋上少许香油，撒上一些青菜即可食用。 如果你不喜欢生菜，你可以撒一些芹菜。
尖端：
可以烤点糕点泡着吃，也不错。 喜欢吃辣的同学可以加点辣。 我肚子热，又不敢吃辣，所以我的就没加这个。
砂锅牛肉粉丝
配料详情：
材料：自制红烧牛肉、粉丝、平菇；
调料：葱、姜、蒜、豆瓣酱；
炖牛肉粉丝的做法步骤：
1. 平底锅烧热油，爆香红葱头、姜片和蒜片；
2、加入豆沙，小火炒至小米变辣； （其实这道菜我加的豆沙不多，因为怕辣）
3、加入自制的红烧牛肉翻炒片刻（牛肉熟了，随便炒一下）；
4、加入木耳继续翻炒片刻；
5、加水烧开后，放入粉丝，加入适量的醋和盐。
感谢您阅读《178美食网》《大蟹粉条锅》一文。 希望能解决你在找不到菜谱知识的时候遇到的问题和疑惑。 同时，msw178.com的小编也为大家精选了肉蟹料理的话题，希望大家喜欢！
