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玛姬在卧室
扇贝粉条是一道操作简单却抓住味道的菜。 可以出现在大排档小茶几上的小家碧玉，也可以出现在饭桌上的搞大上。 从做法上来说，可以炭烤，也可以水煮。 我昨天用烤箱烤的。
材料
龙口粉丝
1 小捆
8个
蒜
1 整个
青葱（大葱）
二
青椒
每半
油、蒸鱼酱油
适量
盐
2克
料酒
1茶匙
玉米淀粉
1/2 勺
烤粉丝带子的做法
做法： 1、早上去菜市场买海胆（去得早可以挑肥的、新鲜的、大的）。 一般河海鲜摊老板会用刀给你刮干净，但去掉一个壳，剩下一半肉。 回家去拿海胆。 取出肉壳，用流水冲洗干净。 注意看肉，把隐藏的香肠挤出来。 洗完后把水挤出来。 把贝壳整齐地放在烤盘里。
2.用盐和料酒将海胆肉清洗干净，先烤熟，加少许糖搅拌均匀，腌三分钟备用。 添加淀粉以保证海胆肉的甜味。
3、粉丝用冷水浸泡（约5分钟，泡软），切约4-5厘米长。
4.将泡好的粉丝摆在烤盘的扇贝壳上。 放上腌好的海胆肉（带扇贝壳的海胆）
5、大蒜切块，用刀压扁去皮，然后剁成虾米，大葱切小段。
5. 青红椒切块。 不爱吃辣的可以换成不辣的灯笼椒，不过最好不要留着，因为会大大降低色相哈哈。
将烤箱预热至 230°。 锅上油烧热，放入一半蒜末用小火炸至金黄扇贝粉丝烧烤做法，捞起放入大碗中，加入蒸鱼和酱油调料，加入豇豆捣碎，搅拌均匀，用叉子把海胆肉倒在每个人身上。 颜色齐全哈哈将剩下的一半豆豉和葱末混合扇贝粉丝烧烤做法，放入碗中待用。
7、将所有准备好的烤盘放入烤箱中层，烤10分钟左右。 ——8分钟开启测试）
8. 从烤箱中取出烤盘，将另一半的高汤和葱花洒在每个海胆上。 用碳钢勺子把油烧热，小火，把油均匀的浇在每一个海胆上，就会看到滋滋的声音，蒜蓉和孜然的香味被炖出来，扇贝肉就出来了也滋滋滋滋的，口水都快流下来了！
尖端
1、扇贝肉一定要清洗干净。
