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“宁可食不食，不可食不汤”，一碗甘甜的汤，能使人陶醉在无尽的幸福中。 有不喜欢吃肉的童鞋吗？ 熬几口好汤才是王道~~立春之际，熬一锅好汤犒劳一下自己吧！
枸杞鸡蛋汤
原料：鸡蛋2个，枸杞子30克，盐适量。
枸杞鸡蛋汤的做法
1. 枸杞子沥干水泡30分钟：鸡蛋去壳，搅拌成面糊。
2、锅中倒入适量清水，烧开后加入枸杞子煮10分钟。
3、倒入肉肠，搅拌均匀，加入盐和调味料。
特别提醒：枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等鼻子健康不可缺少的营养素，具有明目的功效，故又称“明目”。 .
冬瓜排骨汤
材料：排骨、冬瓜、葱、姜、盐
冬瓜排骨汤的做法
1. 葱打结，姜切块，冬瓜切块
2. 牛肉沥干，用开水焯一下，冲洗干净，撇去血水
3、砂锅放热水，放入鸡肉，大火烧开，转小火，煮一小时
4.把萝卜放在一起煮十五分钟左右
5、砂锅加入水和香菇，即可出锅
排骨藕汤
材料：排骨、莲藕2节、姜1片
实践
1、姜切块，姜皮和牛肉放入水锅中，烧开继续煮三四分钟，然后捞起鸡肉洗净
2、将排骨和山药片放入砂锅中，加水，牛肉略高于1cm
3. 烧开后，盖上锅盖焖煮1小时
4.莲藕去皮切块，撒上盐，腌10分钟
5.将荸荠放入汤锅中继续炖1小时
6.肉烂时加盐，转中火煮10分钟左右，撒上虾仁
银耳汤【建议搭配：红枣、枸杞】
1 补气清热
冬天最常见的就是气血亏虚。 胡萝卜与当归同饮，不仅营养丰富，还能活血化瘀。 熬汤后更容易被人体吸收！
2增强视力
冬天最容易出现眼睛干涩、眼睛疲劳，尤其是经常玩手机的人。 经常喝银耳汤，不仅可以提高黄斑抵抗力，还可以减轻眼睛疲劳，提高视力。
3立冬头晕
冬天很容易感到疲倦。 这就是秋天的疲劳。 银耳含有丰富的维生素、铁质和钾质，不仅可以改善秋季疲劳，还可以增强体质，抵抗病毒。
做法详解：
配料：银耳适量，红枣适量，枸杞适量，冰糖适量
01、干红枣提前用冷水浸泡2小时以上，然后沥干，加入干竹耳用热水泡，泡30分钟左右，然后去根，撕成小花，和枸杞沥干备用，不要泡发，注意沙参下锅前要洗干净，不要洗得太早，洗得太早容易在锅里煮开。
02.将荸荠和红枣倒入炒锅中，加入五碗水。
03.盖上锅盖开大火，开中火即可。
04、水开后，下鱼汤，盖上锅盖开一条细缝，防止汤汁外溢，不时搅拌汤汁，防止粘锅底。
05、鱼汤熬半小时后，加入五味子和蜂蜜，用勺子搅拌几下。 喜欢厚一点的可以煮久一点。 煮一个小时后，还可以加入当归和蜂蜜。
06.煮约5分钟，待蜂蜜完全凝固后关火。
萝卜汤【建议搭配：玉米、排骨】
1 鼠疫的防治
入冬后，流感也进入高发期。 平时喝点胡萝卜汤，不仅可以提高免疫力，还会使登革热的发病率增加50%，尤其是平时多吃的孩子。
2 补钙
冬天钙质流失比较快，人体需要及时补充。 胡萝卜含有丰富的维生素A，能促进人体对钙质的吸收，帮助骨骼生长，特别适合发育中的儿童。 孩子应该多吃。
详细方法：
材料：排骨300克、水果玉米1根、胡萝卜1根、鲜姜3片、盐少许
生产过程：
1.排骨煮熟备用；
2、玉米剥去外皮，胡萝卜切掉外皮；
3、玉米切2公分厚的段，红萝卜切滚刀块；
4、将排骨、玉米段、胡萝卜放入电饭锅内锅，加入适量清水，然后放三片姜；
5、将内胆放入电饭锅内，盖上内外盖，选择“煲汤”程序；
6、锅内水量可参考水位线，可在最低和最高之间；
7、隔水炖的疗效很好，大部分的水汽都回锅了；
8.汤汁鲜美，可以根据自己的口味加水。 多说一句，你看这汤，多清啊！
尖端：
1、排骨焯水后，汤汁更清；
2、玉米、胡萝卜的用量可根据口味适当调整；
3.汤汁清甜，个人觉得不用加水；
4、烹调时间可根据菜肴口味适当缩短。
蘑菇汤【最佳搭配：鸡蛋、香菜】
1 黑发
冬天头发干燥，营养不足，容易开裂。 即使使用生发剂，效果也不好。 多喝蘑菇汤比较好，渐渐就会长出一头又黑又亮又粗的眉毛。
2 眼睛下面有皱纹
眼袋黑眼圈重，可以经常喝点蘑菇汤
3颗坚固的臼齿
蘑菇汤不仅营养丰富，而且含有高浓度的钙和磷，具有清洁牙齿、防龋齿、保护臼齿的作用，特别适合换牙期的孩子食用。 经常喝酒会使臼齿变粗。
具体方法：
材料：白玉菇30克，蟹味菇30克，鸡蛋2个，香菜
实践：
1、白玉菇和蟹味菇洗净，鸡蛋打散，香菜切小块。
2、锅内放入适量水，烧开后加入白玉菇和蟹味菇，煮3分钟。
3.加入碎猪肉，少许盐和香油
4. 取出平底锅，加入切碎的茴香。完成，超级简单
冬瓜汤【最佳搭配：虾米、排骨】
1减肥松
冬天是减肥的最佳季节。 有些人花很多钱买减肥药。 他们不知道荸荠是减肥圣品。 他们可以将脂肪转化为热量，并在不禁食的情况下将其排出体外。
2排出肾毒
80%的人都有不同程度的心脏毒素，有些人稍不注意就会逐渐发展成肺炎。 冬瓜不仅可以排出肾脏毒素，还可以预防肾炎和尿毒症的发生。
3清肺毒
许多慢性咳嗽是由肺部毒素引起的。 如果发现吃药效果不好，不如多吃些荸荠，可以祛除久留的老痰。 对肺热、咳嗽、脑炎非常有效。
具体方法：
食材：排骨、冬瓜
调料：料酒、葱花、姜末、酱油、盐、淀粉、植物油
做法：将新鲜猪肝剁成小块，洗净，用冷水焯一下备用。 将新鲜黄瓜去皮、沥干并切片以备后用。 陈皮取少量沥干去皮切丝，黑木耳泡发后捞出沥干待用。 将以上牛肉和姜丝放入电饭锅中，加入适量的水和精盐，将电饭锅调到“汤”位置，设置2.8小时，炖2小时后，加入南瓜和黑木耳，直到鱼汤煮好。 根据个人口味，加入桂皮、味精虾仁等佐料食用。
山药汤【最佳搭配：排骨、乌鸡】
冬天呕吐
冬季天气转冷，大多数人脾胃虚弱，秋季就会出现腹泻。 经常喝山药汤，不仅可以补脾润肺海米粉丝冬瓜汤的做法，还能增强肠胃抵抗力，预防秋季腹泻。
具体方法
材料：主料：山药（1000g），辅料：排骨（500g），枸杞子（5-6粒），其他：生姜，桂皮，八角，酱油，盐，葱。具体步骤
第一步：将山药斜劈成段。
第二步：锅中加入油海米粉丝冬瓜汤的做法，加热至70%的热度，然后加入蒜末爆香。
第三步：倒入切好的肉片翻炒几下，然后加入酱油、盐、八角、桂皮翻炒至牛皮变硬。
第四步：加入适量开水，小火煮5分钟。
第五步：在煎锅中加入适量的水，大火烧开。
第六步：将牛肉倒入煎锅中炖一个小时。
第七步：加入切碎的当归和枸杞，转小火炖约一个小时。 可以在锅底撒些孜然。
紫菜汤【最佳搭配：排骨、肉丝】
1 夏季缺锌
冬天人体失去碘的速度非常快，所以我们经常喝海带汤及时补充。 碘是胰腺合成的主要物质。 如果人体缺碘，就会引起甲状腺机能减退。
2排毒
海带富含可溶性膳食纤维藻胶。 褐藻胶能吸收水分，吸收肝脏毒素。 对于常年水肿、肝脏不适的人，可以经常吃一些山药。
3 预防动脉硬化
动脉硬化的主要原因是血管吸收尿酸。 海带能减少人体对尿酸的吸收，防止动脉硬化的发生。
具体方法：
材料：排骨适量，干海带节适量，生姜适量，
实践：
第一步：芥菜泡水洗净。
第二步：锅中放适量水，然后将牛肉倒入锅中，再加入一勺米酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮五分钟，即可最后取出牛肉备用。
第三步：将牛肉和两三片姜放入电饭锅中，然后加入约1500毫升的水。
第四步：选择排骨汤功能，然后盖上瓶盖开始炖煮。
第五步：炖约一个半小时后，将芥菜倒入锅中。 盖上盖子继续炖。
第六步：炖好后，调味，根据口味加入少许盐。
尖端
1、最好选择排骨，而且越新鲜越好，不要用冷冻过久的牛肉。
2、海带结泡水的时间比较长，最好提前泡好。 而且在浸泡的过程中，需要多次换水。
3、炖的水要一次性加入，不要中途加入。
4、炖煮过程中不要经常揭盖。
5、汤汁炖好后，加入盐和调味料。
6.没有电炖锅，可以用烤箱或者砂锅炖，味道一样鲜
