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#小红肉煎包#
时光荏苒，一晃眼，“每周都要吃晚饭”的话题又来了~牛肉面、汤包、馄饨……不管你是面食爱好者还是沙汤爱好者，相信总有一款是你最喜欢的。 ，总有一顿让你吃不腻的晚餐。
那么明天，我们将前往新的目的地——蚌埠，带你一起解锁人气爆棚的“小红肉煎包”，体验一下，扬州的晚餐有哪些独特之处？
01
走到店边才发现人太多挤不进去了，小编本想直接去店里坐坐吃个饭牛肉粉丝包图片大全，结果被排队的画面吓了一跳，虽然我从来没有在午餐店见过这么长的队。
随机采访了几位正在排队的顾客。 一提到这家店的炸包子，你就忍不住竖起大手指头：“他们家的炸包子不仅干净卫生，味道也非常好，来这里吃过很多次了。已经” “味道纯正，牛肉和虾很多，很便宜！我每周都来吃！”
02
走进店里，发现老板很忙。 他要跟新顾客打招呼一会儿，转身包饺子，脸上的笑容却一直攀升，仿佛在默默地欢迎远道而来的顾客：“5点30分准时开门每天早上，通常都有顾客很早就来买包子。”
老板忙碌的背后，全家人坐在大椅子上忙着煎包子前的筹划工作：擀凉皮、揉面、搅虾、包馅……大家步调一致，分工合作，虽然彼此之间交流不多，但都在专注于各自负责的部分，完美诠释“此时无声胜有声”。
老板娘是这家店的创始人。 她手中的煎饼，已经做了28年。 现在她的儿子、儿子、妻子等后辈纷纷加入，家族团队的实力不断壮大，让这家店名声在外。 一个有温度、有凝聚力的“家族企业”。
从炸包子的制作到端上茶桌，每一步都经过严格细致的检测和监督，小到每一袋米饭、每一块猪肉都经过精挑细选。
“所有的煎饼都是现做的，我三天能包2000个煎饼，但是用白醋做的煎饼更‘有筋’，吃起来更香！” 小儿媳妇笑着对我们说：“这样做的饼真好吃！”
03
仔细数着老板背后的佐料，不仅有普通的牛肉虾仁，还有冬瓜羊肉粉丝馅、韭菜猪肉白干粉丝馅……光是看着就想偷偷吞哈拉子。
但说到猪肉煎包，不仅是热面，选用新鲜上好的猪肉也很重要。
猪肉必须经过严格检查。 店家的妈妈每天都要亲自去菜市场点菜。 “我选的猪肉一定要提前放在冰箱里，这样吃起来才新鲜。” 颜色暗红，血色饱满。 购买时的必要条件。
“酸菜应该是硬的，有嚼劲的，回家后我会洗净切开，这样我就可以放心的交给别人了。”
有了新鲜猪肉的保证，肉包子的美味自然不用说了。 然而，正是因为馅料便宜又好吃，受到街坊邻居的欢迎，包饺子的速度远远赶不上顾客排队的速度，“供大于求”成了店里的日常。 而且，商家们依然坚持“现打包现煮”的原则，坚决不卖隔夜菜。
“每天晚上看到那么多外婆和外婆女儿过来吃饭，一定要保证最新鲜的味道，让你们吃的开心，吃的放心。”
04
一盘刚出炉的炸包子端上桌，我还没张嘴就被它的香味深深吸引了。 皮薄酥脆，外焦壳略带金黄。 香气弥漫口腔，牛肉和虾仁的口感细腻，吃一大块吃起来一点都不油腻。
再点一碗“二合一炒饭”，蛋花在滚烫的麻辣汤里渐渐凝固。 两者完美融合。 除了肉质鲜美外牛肉粉丝包图片大全，还鲜而不腻。 吃生煎包时最适合搭配。 吃了一盘炸包子，喝了一碗炒饭，脑海里浮现的只有“好吃”两个字。
这个假期不要小睡。
起床吃一盘鸡扒包？
菜名：小红肉包
地址：兰州市前进路金顶黄庄新村旁
交通：合肥市内可乘坐126路公交车至朝阳路-红旗一路站下车
电话：13956372348
