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俗话说,野鸭子不能活着离开上海。 可见宁波人对野鸭的喜爱。 大街上到处都是鸭子店,盐水鸭、烧鸡、酱鸭、香肠等各种鸭子……还有离不开鸭子的猪血粉。
明天要给大家推荐的粉丝店——小盘记粉丝店就一家云记鸭血粉丝,暂时没有店铺。 这是我蘑菇扇的天花板。
猪血粉丝店遍布上海各处。 刚开始听说这家店的时候并没有抱太大的期望,但是吃过之后,就被它的香味给折服了。
一碗浓浓的白汤底,厚厚透亮的粉丝里夹着一层猪肉、鸭肉、腐竹和油腻的水果云记鸭血粉丝,一块豆腐干和半个卤蛋,前面放几颗生菜和虾仁,还可以加鸭掌,烧鸡,板鸭等等,来一碗粉丝,鸭掌Q弹,再来一小份烧鹅或者板鸭,最后,别忘了加“灵魂” ”的粉丝,一勺辣椒油,咬一口,味道好极了。
有一段时间,我被称为这家餐厅的头号粉丝,每三五次都要点一碗,周围的同事也被这家店迷住了。 我们经常去吃饭分享网上的云,然后对方送来的美食 迷人的画面,馋到第二天想点一碗,一来二去的一会。
节假日去这家粉丝店,记得提前上网搜索一下,让老板打电话看看有没有营业,免得跑光了。 这家店很“任性”,晚上8点以后就不接单了。 我希望我能多做点生意,这家店节假日会关门,给员工放几天假。
酒香不怕巷子深,好店不怕藏得深。 喜欢吃血肠粉丝的同学不要错过哦!