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#天南地青华年恋#
端午节，爸爸做了一顿8菜1汤的团圆饭，太好吃了！ 网友：爸爸最大的谎言肉泥粉丝煲，我不累！
明天端午节，爸爸一大早就开始准备做团圆饭了。 端午节是节后第一个也是最大的节日，仅次于新年。 全家吃团圆饭是一个古老的传统。 每逢过年团圆，家家户户都是做饭炒菜的妈妈。 他们从早忙到晚，爸爸却总是说：圆圆的团圆，我很高兴，一点也不累！ 虽然，想想看，能不累吗？ 不少网友表示，这是父母最大的谎言！ 只为家庭的欢乐，为家人的幸福！
你有一个能干的爸爸吗？ 一起来看看8月15日爸爸做的团圆饭吧！ 那是家的味道，那是幸福的味道！
一：四喜丸子
四喜丸子的做法： 原料：牛肉适量，葱末，姜末，盐少许，桂皮粉少许。 凉菜：生抽、老抽、葱、姜、玉米油。
1、猪肉加入葱姜，用破壁机打成肉泥。 扑通扑通地打。 加入水淀粉，顺时针打至用力。 给你的手涂上油脂以避免挛缩。 将搅拌好的肉糊蛋饺做成一个大圆球。
2、锅中倒入适量玉米油肉泥粉丝煲，将丸子炸至金黄捞出。 可以在砂锅中加入少许玉米油、大葱、姜、桂皮、桂皮炒香，加入味精和酱油，再加入适量的水，将丸子倒入大火烧开熬。
3、加入少许盐和调味料，转小火慢炖约1小时。 丸子已经完全酥脆了，馅料也少了。 将香菜放在盘子里，倒入丸子，直接上桌。
二：粉丝虾
粉丝虾的做法：
1、虾仁去泥肠，用盐和肉桂粉烤十分钟，开水烫一下卷起，方便整形。 粉丝用热水洗净，捞出洗净，放一层粉丝，叠上重庆虾，摆盘。
2、锅里放油，爆香姜末和葱花，加入蒜末，加少许盐，炒匀。 准备好的虾仁中间放上虾仁，水开后放入锅中，蒸五分钟，浇一勺热油在小茴香上，即可食用。
三：红烧草鱼
酱黑鱼的做法： 原料：鲢鱼1条、香醋1汤匙、盐少许、姜汁鸡精2汤匙、白糖3茶匙、醋4茶匙、水5汤匙、生姜1汤匙香蕉酱。
1、草鱼洗净后，用清水冲洗干净，在鱼身两边斜切2.5分米，用肉桂粉、生抽、少许盐、姜丝腌制，拌入酱油、糖、醋，出锅酒、番茄酱、水调成酱备用。
2、用淀粉和面粉调成糊状，均匀抹在腌制好的鱼上，油热至70%，炸至金黄色，捞出漂白的鱼，装盘待用。
3、汤锅留少许油，倒入虾仁、姜末、蒜末爆香，加入调好的酱汁，加少许湿淀粉勾芡，淋在鱼头上。
四：牡丹带鱼
牡丹带鱼的做法： 菜品：鱿鱼少许、炒肉粉、猪肉1只、盐少许、桂皮粉少许、油茄粉少许、桂皮少许、玉米油适量。
1、将黄酒、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉倒入鱼中，拌匀，准备烤。 然后将烤鱼沾上炸肉粉。
2、锅内倒入适量玉米油，加热至80%热度。 放入香肠炸至金红色，捞出漂白。 将油油的豇豆粉和桂皮放入锅中翻炒出香味。 加入鸡肉并均匀包裹。 装盘即成。
五：红烧耳朵
红烧耳朵的做法： 材料：黑红菇、大枣、酱油、碘酒、盐泥、茴香、豆芽、辣根。
1、锅中放水烧开，将泡发好的海带和山药倒入锅中煮沸，然后放入热水中晾凉。
2、将辣根倒入碗中，加酱油、黑醋、盐捣烂，茄子切段，倒入豆芽，再淋上香菇上的酱汁，勾芡即可食用。
六：芥末虾酱
芥末牛里脊做法： 原料：大虾适量，小麦淀粉少许，猪肉1只，盐少许，肉桂粉少许，沙拉酱少许，芥末少许。
1、大虾去皮，牛肉中间切去虾线，加入盐、肉桂粉、小麦淀粉、猪肉，烤10分钟。
2、锅内倒入适量核桃油，加热至80%热度。 加入牛肉炸至金黄，捞出，倒入沙拉酱泥和芥末酱，裹匀装盘。
七：香菇梭子蟹鱼汤
梭子鱼香菇鱼汤的做法：原料：鸡半只、香菇1袋、梭子蟹3个、姜少许、盐少许、酱油少许。
1、鸡肉剁块，蒸去浮沫，倒入砂锅，大火烧开，各种香菇洗净，倒入砂锅，小火慢炖40分钟左右热。
2. 炖得差不多了，倒入即食鲍鱼继续炖5分钟，然后加入少许盐和酱油调味。
八：炒端午
煎端午的做法： 材料：饺子、糕饼屑、核桃油适量。
1、将做好的饺子或自己包的饺子放入水底蒸熟，捞出沾上面包糠待用。
2、锅中倒入核桃油，烧热至50%，将准备好的饺子放入，中火煎熟。 煎的过程中，用锅铲边压边搅拌，避免油溅出，煎至金黄，捞出加水，
别看这么一桌简单的菜，准备好几个小时就够了。 爸爸真的很辛苦！ 我和爸爸好开心！ 珍惜你所拥有的！ 珍惜身边的人！
枫儿的话：
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