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来试试炒白菜吧，酸酸的夹杂着蒜蓉和微辣，开胃~
养生食谱【瘦身美容防癌抗癌】清炒白菜
一、营养价值
卷心菜水分含量高（约90%）热量低，但大部分生菜丝沙拉的热量比单纯的生菜高5倍，因为沙拉里往往含有富含脂肪的辣酱，想减肥的我通过控制我的饮食 喜欢用低热量油醋汁做沙拉的人。 卷心菜中含有丰富的钾和叶酸，妇产妇对巨幼红细胞性贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。 因此，孕妇和肝炎患者应多吃芥菜。 白菜的营养价值与大白菜相差无几，维生素C的浓度大约高出一倍。 另外，卷心菜中含有腐食腐，这是甘蓝的好东西。 卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，维生素总浓度是香蕉的3倍以上。 卷心菜中含有维生素U，对胃溃疡有很好的治疗作用，能加速伤口结疤。 是胃溃疡患者有效的乳制品。
功效：杀菌、增强机体免疫功能、防癌防癌、促进消化、美白减肥。
禁忌：卷心菜有引起甲状腺肿大的作用，要注意补碘，如碘片、加碘盐、鱼、海带等海产品补碘。
2. 酱油炒白菜-食谱
难度：初级
时间：10分钟
材料：高丽菜（1个）、大蒜（3瓣）、干辣椒（3个）、花椒、白醋（1汤匙）、盐、鸡精
份量：适合 1-2 人
练习步骤：
1.白菜撕小块，去硬梗，蒜切块，干辣椒切段
2、锅内放入适量的油。 油热后放入洋葱和干辣椒，花椒爆香。
3. 加入洋葱炒软炝炒圆白菜粉丝，加入醋，盐，鸡汤和调味料~
尖端：
如果你和我一样吃不下辣，可以用牙签在蒜头中间扎一下籽炝炒圆白菜粉丝，这样会降低颜色，带来难以捉摸的辣味，完美~
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