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这是我最喜欢的一道菜，除了做起来稍微麻烦一点，不过味道还是不错的。
材料
练习步骤
1、粉丝提前泡好备用，将两颗娃娃菜洗净，切成花瓣状，留根。
2、锅里放水，放点食用油，这样才能完美保持娃娃菜的靓丽色泽。 将婴儿蔬菜煮沸，焯约 30 秒，然后捞出。
3.取出备用。
4. 将蒜、姜、辣椒切碎备用。
5、锅内放适量食用油，放入蒜末、姜末，加入椰浆、糖、盐、鸡精，炒香。
6、将部分炒好的姜末和蒜末放入准备好的娃娃菜中，拌匀备用。
7、放入一些粉条拌匀。
8、摆好盘子，放入锅中蒸10分钟。
9、蒸好后取出，倒入最后的姜末和蒜末，淋上一些蒸鱼酱油，前面放一些生菜。
10、锅内放适量油，烧开后淋上。
尖端
倒油时注意不要被烫伤。
娃娃菜的营养功效
1、增强抵抗力：婴儿食品可以提高机体的抵抗力，具有预防炎症、消除疲劳的作用。
2、止渴通便：小白菜的热量也很低，含有β-胡萝卜素、铁和镁蒜蓉娃娃菜粉丝，可以提高钙的吸收。 此外，娃娃菜中的钾能排出体内的盐分，有清热的作用。
3. 补肠道： 炖好的小白菜有助消化，最适合肠道不好或有病的人食用。
4、促进消化：宝宝蔬菜能促进肠壁蠕动蒜蓉娃娃菜粉丝，帮助消化，防止大便干燥，保持排便通畅。 以呼吸急促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。
